בסיור נצא למסע בין המטבחים העדתיים שהפכו את השכונה לאחד היעדים הקולינריים האותנטיים והאהובים בארץ. מאחורי כל מאכל נגלה את הסיפור של האנשים שהביאו אותו, את המסורת שעברה מדור לדור ואת הטעמים שנשמרו בדיוק כמו פעם.

נתחיל בבית קלייה ותיק שבו עדיין קולים קפה וטוחנים פיצוחים בשיטות מסורתיות, וכמובן נעצור לטעימות. משם נמשיך אל המטבח התימני ונכיר את המאכלים שהפכו לסמל של העדה, נבקר במטבח העיראקי שבו המתכונים נשמרו לאורך השנים, נטעם מהמאפים הבוכריים המפורסמים במגוון מילויים, ונעצור בחנות אלכוהול מיוחדת לטעימות שיפתחו צוהר לעולם שלם של טעמים.

לקינוח נחווה טעימה ממשקה פרסי ותיק ומפתיע, עם טוויסט קטן שיהפוך אותו לבלתי נשכח.

זהו סיור עשיר בטעמים, סיפורים ומפגשים, שמאפשר להכיר את שכונת התקווה דרך האנשים, התרבויות והמטבחים שהפכו אותה לאחת הפנינים הקולינריות של תל אביב.